El Salvador SHG EP Black Honey – Las Brisas

О зерне

Это кофе обработки Black Honey  (Черный Медовый) из Finca Las Brisas, расположенной в горной цепи  Apaneca-Ilamatepec в муниципалитете  Concepcion de Ataco департамента Ahuachapan в Эль Сальвадоре.

Finca Las Brisas – это одна из 5 ферм, которой владеет кофейный фермер в третьем поколении Хосе Энрике Гутиррес. У Хосе работают 70 человек круглый год и 150 человек во время уборки урожая. Las Brisas  выращивает сорта Бурбон, Пакас и Катурра и расположен на высоте 1100 метров над уровнем моря. Особую гордость Хосе составляют его усилия по сохранению окружающей среды посредством использования только биологических средств для борьбы с вредителями и заболеваниями и выращивании природной тени и фруктовых деревьев. Работникам предоставляется медицинское обслуживание, а также земляные наделы для выращивания зерна и бобов с целью получения дополнительного заработка и обеспечения продуктами.

ПРОИСХОЖДЕНИЕ: Сальвадор

РЕГИОН: Apaneca

РАЙОН: Concepcion de Ataco < Ahuachapan

ОБРАБОТКА: Black Honey

ВЫСОТА ПРОИЗРАСТАНИЯ: 1100m

COFFEE GRADE: SHG EP

РАЗНОВИДНОСТЬ: Bourbon, Caturra, Pacas

WET MILL: El Carmen

DRY MILL: El Carmen

SCREEN SIZE: 16 и выше

СТАТУС: на складе

ТИП МЕШКА: Grain Pro / Ecotact

МЕШКОВ ДОСТУПНО:

КАК КУПИТЬ